북해도, 홋카이도의 대표적인 음식 8가지,스시,라멘,징기스칸,소바,카레, 해물덮밥

북해도, 홋카이도의 대표적인 음식 8가지,스시,라멘,징기스칸,소바,카레, 해물덮밥 등등에 대해서 알아 봅니다.

 

홋카이도를 여행 한다면 대표적인 음식 8가지와 맛집을  알려 드리겠습니다. 

 

홋카이도 라멘

 

1. 홋카이도 라멘

 

라멘은 일본의 대표적인 국수 요리로, 홋카이도에서는 3가지 종류의 라멘이 유명합니다.

 

하코다테 라멘은 소금으로 간한 맑은 국물에 얇은 면과 돼지고기, 죽순, 시금치 등을 넣은 것이고, 아사히카와 라멘은 간장으로 간한 진하고 기름진 국물에 얇고 딱딱한 면과 돼지고기, 파, 죽순, 계란 등을 넣은 것입니다.

 

삿포로 라멘은 미소라멘이라고도 하며, 미소 된장으로 간한 걸쭉한 국물에 돼지고기, 파, 옥수수, 버터 등을 넣은 것입니다. 홋카이도의 라멘은 추운 날씨에 잘 어울리는 따뜻하고 맛있는 음식입니다.

 

홋카이도 라멘 맛집 추천

 

홋카이도 라멘을 맛볼 수 있는 곳은 많지만, 여기서는 각 지역의 대표적인 맛집을 소개해 드리겠습니다.

 

하코다테에서는 아지노카류 라멘이 유명하며, 미국의 유명 요리사 안토니 부르댕도 방문한 곳입니다.

 

아사히카와에서는 토리톤  인기가 많으며, 삿포로에서는 라멘요코쵸라고 불리는 라멘 골목에 다양한 가게들이 있습니다. 그 중에서도 라멘 아지노산페이(Ramen Ajino Sanpei)는 미소라멘의 원조집으로 유명합니다.

 

 

북해도 징기스칸

 

2. 징기스칸

 

징기스칸은 홋카이도의 향토 요리로, 양고기와 양파, 호박, 숙주나물 등을 화로에 구워서 먹는 음식입니다.

 

홋카이도에서는 야외 활동이나 캠핑, 꽃놀이 등의 행사에서도 즐겨 먹습니다. 징기스칸에 사용되는 양고기는 어린 양의 고기인 램과 성숙한 양의 고기인 머튼이 있습니다.

 

램은 부드럽고 냄새가 적고, 머튼은 양 본래의 맛을 즐길 수 있습니다. 징기스칸은 구운 고기를 소스에 찍어 먹거나, 양념에 재운 고기를 구워 먹기도 합니다. 시원한 맥주와 함께하면 더욱 맛있습니다.

 

징기스칸 맛집 추천

 

징기스칸을 먹을 수 있는 곳은 홋카이도 전역에 있지만, 삿포로에서는 다루마(Daruma)가 저렴하고 맛있는 징기스칸 체인점으로 유명합니다.

 

삿포로 맥주 박물관 옆에 있는 삿포로 비어 가든(Sapporo Beer Garden) 에서는 무제한으로 징기스칸을 즐길 수 있습니다. 홋카이도의 맥주와 양고기의 조화를 느껴보세요.

 

홋카이도의 스시

 

3. 스시

 

스시는 일본의 대표적인 음식으로, 홋카이도에서도 최고의 스시를 맛볼 수 있습니다.

 

홋카이도의 스시는 신선하고 풍부한 해산물을 사용하므로, 다른 지역의 스시와는 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 홋카이도에서는 킹크랩, 대게, 털게, 가리비 등의 특산물을 스시로 즐길 수 있습니다.

 

또한, 홋카이도의 유제품을 이용한 치즈 스시나 버터 스시도 인기가 있습니다. 홋카이도의 스시는 일본의 전통적인 스시와는 다른 독창적인 스시를 맛볼 수 있는 곳입니다.

 

스시 맛집 추천

 

홋카이도에서 스시를 먹을 수 있는 곳은 수없이 많지만, 여기서는 가성비 좋은 곳과 고급스러운 곳을 각각 소개해 드리겠습니다.

 

가성비 좋은 곳으로는 하나마루, 토리톤, 나고야카테이 등이 있습니다. 이들은 저렴한 가격에 퀄리티 높은 스시를 제공합니다. 고급스러운 곳으로는 스시젠 본점(Sushizen Honten)이 있습니다. 이곳은 미슐랭 스타를 받은 곳으로, 수준 높은 스시를 맛볼 수 있습니다.

 

홋카이도에서 소바

 

4. 소바

 

소바는 밀가루 대신에 메밀가루로 만든 국수로, 홋카이도에서는 특히 인기가 많습니다.

 

소바는 차가운 물에 담가서 먹는 모리소바와 뜨거운 국물에 넣어서 먹는 카케소바가 있습니다. 홋카이도의 소바는 신선하고 부드러운 면발과 깊은 맛의 국물이 특징입니다. 소바는 간단하면서도 영양가 있는 음식으로, 홋카이도의 자연을 느낄 수 있습니다.

 

소바 맛집 추천

 

홋카이도에서 소바를 먹을 수 있는 곳은 많지만, 여기서는 가장 유명하고 전통적인 곳을 소개해 드리겠습니다.

 

삿포로에서는 미야코(Miyako)가 오래된 역사와 명성을 자랑하는 곳으로, 모리소바와 카케소바를 모두 즐길 수 있습니다.

 

오비히로에서는 미즈나시(Mizunashi)가 인기가 많으며, 특히 산도가 높은 메밀가루를 사용한 산소바가 맛있습니다.

 

아사히카와에서는 산토카(Santoka)가 유명하며, 두꺼운 면발과 진한 국물이 특징입니다.

 

5. 스프 카레

 

스프 카레는 홋카이도에서 개발된 독특한 카레 요리로, 물기가 많은 스프 형태의 카레에 밥을 비벼서 먹는 음식입니다.

 

스프 카레는 일반적인 카레보다 덜 매우고, 야채와 고기가 풍부하게 들어 있습니다. 스프 카레는 홋카이도의 신선한 재료를 사용하므로, 건강에도 좋습니다. 스프 카레는 다양한 토핑을 선택할 수 있으므로, 자신의 취향에 맞게 맛볼 수 있습니다.

 

스프 카레 맛집 추천

 

스프 카레를 먹을 수 있는 곳은 홋카이도 전역에 있지만, 여기서는 삿포로의 대표적인 맛집을 소개해 드리겠습니다.

 

삿포로에서는 스마일(Smile) 이 가장 인기가 있으며, 특히 치즈 토핑이 맛있습니다. 또한, 가라쿠(Garaku)는 채소가 많이 들어간 스프 카레로 유명하며, 피카린(Picarin)은 매운 맛이 강한 스프 카레로 유명합니다.

 

6. 해물 덮밥

 

해물 덮밥은 홋카이도의 해산물을 즐길 수 있는 음식으로, 밥 위에 생선이나 게, 가리비, 새우, 오징어 등의 해물을 올려서 먹는 음식입니다.

 

해물 덮밥은 신선하고 부드러운 해물과 달콤한 식초밥이 조화를 이루며, 매우 맛있습니다. 해물 덮밥은 홋카이도의 각 지역에서 다른 특색을 가지고 있습니다.

 

예를 들어, 오타루에서는 산마루가 유명하며, 킹크랩이나 대게를 넣은 해물 덮밥을 즐길 수 있습니다. 또한, 쿠시로에서는 와코야가 인기가 있으며, 회덮밥이나 날치알 덮밥을 맛볼 수 있습니다.

 

해물 덮밥 맛집 추천

 

해물 덮밥을 먹을 수 있는 곳은 홋카이도의 해안가에 많이 있습니다.

 

여기서는 홋카이도의 대표적인 해물 덮밥 맛집을 소개해 드리겠습니다.

 

삿포로에서는 하나야(Hanaya) 가 유명하며, 흰살 생선과 연어, 가리비, 새우, 오징어, 날치알 등이 들어간 해물 덮밥을 즐길 수 있습니다.

 

누무로에서는 카이테가 인기가 있으며, 킹크랩이나 대게, 가리비, 새우, 오징어, 날치알 등이 들어간 해물 덮밥을 맛볼 수 있습니다.

 

아바시리에서는 카이토가 유명하며, 회덮밥이나 날치알 덮밥을 맛볼 수 있습니다.

 

7. 홋카이도 소프트크림

 

홋카이도 소프트크림은 홋카이도의 유제품을 이용한 디저트로, 매우 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다.

 

홋카이도 소프트크림은 바닐라, 초콜릿, 딸기, 멜론 등의 기본 맛뿐만 아니라, 라벤더, 와사비, 스쿼시, 옥수수, 치즈 등의 독특한 맛도 있습니다. 홋카이도 소프트크림은 홋카이도의 각 지역에서 다른 특색을 가지고 있습니다.

 

예를 들어, 후라노에서는 라벤더 소프트크림이 유명하며, 오비히로에서는 스쿼시 소프트크림이 유명합니다. 홋카이도 소프트크림은 홋카이도의 신선하고 풍부한 우유의 맛을 느낄 수 있는 음식입니다.

 

소프트크림 맛집 추천

 

소프트크림을 먹을 수 있는 곳은 홋카이도의 여러 관광지에 있습니다.

 

여기서는 홋카이도의 대표적인 소프트크림 맛집을 소개해 드리겠습니다.

 

후라노에서는 팜 토마토 (Farm Tomita) 가 유명하며, 라벤더 소프트크림과 토마토 소프트크림을 즐길 수 있습니다.

 

오비히로에서는 미도리야 (Midoriya) 가 인기가 있으며, 스쿼시 소프트크림과 호박 소프트크림을 맛볼 수 있습니다.

 

노보리베츠에서는 노보리베츠 온천 마을에서 치즈 소프트크림을 판매하는 곳이 있습니다. 이곳은 홋카이도의 유명한 치즈 공장인 노보리베츠 치즈 공장 (Noboribetsu Cheese Factory) 에서 만든 치즈를 사용합니다.

 

8. 홋카이도 스위트

 

홋카이도 스위트는 홋카이도의 유제품과 과일을 이용한 다양한 디저트를 말합니다.

 

홋카이도 스위트는 부드럽고 달콤하며, 홋카이도의 풍미를 느낄 수 있습니다. 홋카이도 스위트에는 케이크, 파이, 쿠키, 푸딩, 롤케이크, 타르트, 마카롱, 샌드위치, 도넛, 크레이프, 와플, 플랑, 빵, 젤리 등이 있습니다.

 

홋카이도 스위트는 홋카이도의 각 지역에서 다른 특색을 가지고 있습니다. 예를 들어, 오타루에서는 오타루 밀크 파이가 유명하며, 후라노에서는 후라노 와인 케이크가 유명합니다. 홋카이도 스위트는 홋카이도의 신선하고 풍부한 재료의 맛을 느낄 수 있는 음식입니다.

 

홋카이도 스위트 맛집 추천

 

홋카이도 스위트를 먹을 수 있는 곳은 홋카이도의 여러 곳에 있습니다.

 

여기서는 홋카이도의 대표적인 스위트 맛집을 소개해 드리겠습니다.

 

삿포로에서는 르타오가 유명하며, 더블 프로마쥬 쇼콜라라는 치즈와 초콜릿이 어우러진 케이크를 즐길 수 있습니다. 또한, 삿포로 시계탑 근처에 있는 삿포로 쿠키 공장에서는 홋카이도의 특산물을 넣은 쿠키를 구입할 수 있습니다.

 

오타루에서는 르타오의 본점이 있으며, 오타루 밀크 파이를 맛볼 수 있습니다. 또한, 오타루 운하 근처에 있는 키타치에서는 홋카이도의 과일을 넣은 젤리를 즐길 수 있습니다.

 

후라노에서는 후라노 와인 하우스에서 후라노 와인 케이크를 맛볼 수 있습니다. 이 케이크는 후라노 와인을 넣은 스폰지 케이크와 크림, 딸기, 블루베리 등이 층층이 쌓여 있습니다.

 

이상으로 홋카이도의 맛있는 음식들을 소개해 드렸습니다. 홋카이도는 신선하고 풍부한 식재료가 많은 곳으로, 다양한 음식을 즐길 수 있습니다.

 

홋카이도의 음식은 지역별로 특색이 있으므로, 여러 곳을 돌아다니면서 맛보는 것이 좋습니다. 홋카이도 여행을 계획하고 계신 분들은 이 글을 참고하시고, 홋카이도의 맛을 만끽하세요. 

 

북해도, 홋카이도의 대표적인 음식 8가지,스시,라멘,징기스칸,소바,카레, 해물덮밥 등에 대해서 알아 봤습니다.